В истории «Grand Theft Auto» ранее такого не было, впервые игрок возьмет управление одновременно над тремя персонажами. Игрок сможет переключаться в любой момент (за исключением миссий) между персонажами: Майклом, Франклином и Тревором. Каждый герой имеет свою уникальную историю, характер и навыки. «Grand Theft Auto V» позволяет даже переключиться в режим от первого лица, который позволяет по-новому взглянуть на игровой мир.

Станьте Безумным Максом, одиноким воином в диком постапокалиптическом мире, где ключ к выживанию - автомобиль. В этом мире, полном опасностей, действие происходит от третьего лица. Чтобы выжить в Пустоши, вы должны драться, участвуя в рукопашных и автомобильных боях против бандитских шаек.