В GOG вообще стыдливо прикрыли возможность посмотреть список дополнений через меню, в отличие от Steam-версии. Надо бы быть в курсе состава DLC и сравнить в инвентаре наличие - разве что так. Скопировать-перенести файлы не получится, к каждому дополнению как минимум ещё отдельный info-файл нужно создавать с информацией, доступной разработчикам, да и тогда не факт, что оно распознается.